Depende del tipo de fractura... fijate como para guiarte en "pjn cuantificación del daño", tené en cuenta que son sentencias que llegaron a Cámara de Apelaciones, ahí podes poner los datos de tu cliente y buscar un caso similar... Saludos... En cuanto al reclamo extrajudicial, no es algo muy especial, hacé una carpeta presentando: fotocopias de denuncia policial, de informe de traslado a nosocomio, informe médico que detalle diagnóstico, tratamiento que se le indicó y toda factura que encuentres de gastos que hizo la víctima (y si no los hizo mencionalos también, remises, medicamentos, etc) y sumale la confección de un escrito detallando los hechos, los que intervinieron, que daños se produjeron en su consecuencia y el monto que reclamás por daños y perjucios -podes hacer un detalle si querés daños emergentes, daño spíquico, gastos de medicación y viáticos... No es una demanda, es una presentación, que podés hacer de la forma que te parece más conveniente, No copies nada no hace falta usá tu propio criterio... Saludos...