Convenio 389/04 - Encargado de Restaurant

[Flavonte]

Hola a todos y gracias anticipadas por su atención.
Estoy haciendo un reclamo de un trabajador que estaba categorizado como "adicionista" pero en realidad era el encargado del restaurant, con gente a cargo.
El tema es que no encuentro esa categoria en el convenio (la de encargado) y llamé dos veces al Sindicato, en una oportunidad me dijeron que la categoria era la 7 (pero en la descripción no dice nada respecto de esa función) y hoy llamé y me dicen que no existe esa categoría que si el empleado acepto trabajar en más funciones no es problema de la empresa.......

El tema es que en el apuro del intercambio reclamé diferencias salariales por estar mal categorizado....

Si alguien está canchero con el rubro gastronómico se lo voy a agradecer si me da una mano en como continuar el tema. Mil gracias.-

[andresxeneizes]

leyendo el cct te tiro una idea, a ver si es la correcta, podria entrar como maitre principal segun la definicion del art 9

MAÎTRE PRINCIPAL: Es el responsable de coordinar con los restantes Maîtres la distribución de tareas. Es el jefe de salón, siendo de su incumbencia conjuntamente con los demás Maîtres la dirección del personal, debiendo procurar que éstos cumplan diligentemente sus funciones específicas; es asimismo el encargado de distribuir los comensales en las distintas zonas del salón comedor para su mejor atención. Puede tomar las comandas y colaborar en forma directa con sus subordinados para la mejor atención de los clientes.

[Flavonte]

gracias por tu respuesta, .... en realidad sigo dudando pues la función de maitre es tan clásica que no sé si da para este caso pues si bien era encargado y tenía personal a cargo él también estaba en la caja cosa que ningún maitre creo hace..... que se yo...medio complicado el tema.