Se puede cambiar el apellido del menor? (con guarda)

[DAR23]

Estimados,

Les pido ayuda con la siguiente consulta: una mujer, que tuvo la guarda de dos personas desde chicos (uno desde el 1er año y otro desde los 3 años), puede solicitar judicialmente el cambio de apellido? (Aclaro que los chicos quieren pedirla también.)

Los padres están vivos. Se que puede solicitar la adopción, y que para eso los padres deberían renunciar a la patria potestad. Pero resulta que los chicos (o al menos uno) ya son mayores.

Por lo tanto, mis preguntas son:
- Si aún son menores, se puede solicitar judicialmente de alguna manera el cambio de apellido, para ponerle a los chicos el apellido de quien tiene la guarda (más allá de la posibilidad de adopción que ya mencioné)?
- Si son mayores, se puede pedir/solicitar judicialmente de alguna manera el cambio de apellido?

Desde ya muchas gracias!

Saludos.

[DAR23]

Hola, alguna sugerencia?
Encontré también esto, que podría ser una opción: Art. 597, Inc. B del CodCivCom, que dice que se puede adoptar a un mayor de edad cuando hubo posesión de estado de hijo mientras era menor de edad?

Alguien lo "usó"?

Gracias.-