En realidad la tarjeta horaria debería estar intervenida por SEcretaría, por lo que no debería haber adulteracion posible.
Podrías empezar con una medida preparativa de prueba anticipada, el tema es que no vas a encontrar las tarjetas de meses pasados, sin que se entere la empresa. Si caes de sorpresa vas a encontrar la del mes en curso pero no las otras. Si las sellan en secretaria las van a conservar, pero si no, no las vas a encontrar (esta discutida la obligación de tener sistemas de control de ingreso y egreso). Y si las tarjetas son legales, es decir las controla SEcretaría, ES RARO que tengan registradas así horas extras no abonadas (se mandan solos en cana!!!).
Asi que estudialo.
Tene en cuenta que todo lo que vas a leer de jurisprudencia vieja que dice ue las horas extras son de prueba restrictiva y demás ya no corre, ahora los jueces entienden que son un hecho notorio y normal, por lo tanto permiten acreditarla mediante TESTIGOS, tu prueba fundamental.