Supongo que vas por la demandada . En la contestación de la demanda ¿ te opusiste a la pericial contable o a alguno de sus puntos ? De todas formas esto ya es anecdótico.
Con respecto a los puntos de pericia que mencionás , te digo que hay que entregarle al perito lo que pide ya que sino te van a intimar a que lo hagas depositándolo en el juzgado . El tema de que el perito determine con que bancos trabaja la demandada si no se trata de una sociedad es un punto bastante " al divino botón " ya que es más facil oficiar al central , al perito si no tiene libros rubricados se le complica y deja constancia de eso en su informe y de la imposibilidad de dar respuesta al punto.
Y con respecto al F931 , más allá que se lo tenés que poner a disposición al perito , el empleado en negro tampoco saca nada en limpio para probar su relación , ya que si está en negro no va a aparecer en ningún lado y aparte en el F.931 no aparece sobre que empleados se pagan aportes y contribuciones.
Resumiendo , al perito debés entregarle la documentación o ponerla a su disposición en la sede de la empresa , sino te llegará una intimación a hacerlo en los "estrados del juzgado"