En realidad nada te lo impide, pero antes de proponer una cuota yo te sugiero que evalúen que les conviene. Con una cuota fija, la persona tiene una obligación pase lo que pase, en cambio con un porcentaje, si el alimentante no tiene ingresos ese mes no te pasa un peso. Por otro lado, el porcentaje te permite participar sobre todas los conceptos remuneratorios (incluso horas extras) y te sirve si tenés la expectativa de un aumento o mejoran las condiciones del alimentante. En cambio con una suma fija si mejoran las condiciones tenés que solicitar el aumento de cuota alimentaria, obligandote a un nuevo proceso cada vez que la suma se ve desactualizada (cosa que para nosotros tal vez es conveniente!!). Suerte.