Te cuento como hago yo (cuando estoy con ganas, sino sigo los lineamientos expuestos por nuestro colega flux):
1. Buscas en el CCT la categoria en la q encuadra tu cliente
2. Buscas en la escala salarial de esa categoria
3. Yo me armo en excel 3 o mas columnas:
- en la primera pongo todos los monto que fue efectivamente recibiendo el trabajador mes a mes (enero/07 $xx, febrero/07 xx, etc)
- en la segunda el monto que tendria que haber recibido (remuneracion devengada) por cada uno de esos meses
- en la tercera el adicional, por ejemplo antiguedad, presentismo, los que prevea el convenio, que por lo general son un porcentaje del basico, entonces los pones tb mes a mes
- y luego sumas todo, el total de la primer columna lo restas al total de las otras y te va a dar la diferencia salarial exacta que se debe.
Te copio una que hice a ver si te orienta.
Liquidación Remuneración Remuneración Diferencia Adicional
Básico Percibida Devengada Antigüedad
06/2007 $ 800,00 $ 1.530,17 $ 730,17 $ 14,07
07/2007 $ 800,00 $ 1.530,17 $ 730,17 $ 14,07
08/2007 $ 800,00 $ 1.530,17 $ 730,17 $ 14,07
09/2007 $ 800,00 $ 1.530,17 $ 730,17 $ 14,07
10/2007 $ 800,00 $ 1.530,17 $730,17 $ 14,07
11/2007 $ 850,00 $ 1.530,17 $ 680,17 $ 14,07
12/2007 $ 850,00 $ 1.530,17 $ 680,17 $ 14,07
01/2008 $ 850,00 $ 1.530,17 $ 680,17 $ 14,07
02/2008 $ 850,00 $ 1.530,17 $ 680,17 $ 14,07
03/2008 $ 900,00 $ 1.530,17 $ 630,17 $ 14,07
04/2008 $ 900,00 $ 1.788,30 $ 888,30 $ 16,45
05/2008 $ 1.150,00 $ 1.852,17 $ 702,17 $ 17,03
06/2008 $ 1.200,00 $ 1.852,17 $ 652,17 $ 17,03
07/2008 $ 1.500,00 $ 2.005,47 $ 505,47 $ 17,03
08/2008 $ 1.500,00 $ 2.075,67 $ 575,67 $ 17,63
09/2008 $ 1.500,00 $ 2.075,67 $ 575,67 $ 17,63
10/2008 $ 1.500,00 $ 2.075,67 $ 575,67 $ 17,63
SUBTOTAL $ 17.550,00 $ 29.026,82 $ 11.476,82 $ 244,68
TOTAL $ 11.721,50