GENTE, SOY NUEVA EN ESTO Y NECESITARIA SI ALGUNO ME PUEDE ENVIAR UN MODELO DE CARTA DOCUMENTO POR RECLAMO DE COBRO DE PESOS. DESDE YA MUCHAS GRACIAS. 
Hola!, no tengo para pasarte un modelo pero los lineamientos básicos serían:
INTIMO A UD. para que dentro del plazo de cinco días abone la suma de ......(números y letras)... en concepto de......(y detallás de dónde surje la deuda). Si podés metele algún artículo del código referido al pago de las obligaciones (pero ello según de donde surja la deuda)
Si querés hacés una breve síntesis de algún hecho importante que haya sucedido entre lo adeudado y el presente (ej.: reclamos e intimaciones anteriores).
Indicá domicilio, lugar de pago y horarios.
Reservá derecho de iniciar acciones legales por cobro de sumas de dinero, con más los daños y perjucios ocasionados, y toda otra acción que pudiere corresponder, con más los intereses (y cláusulas penales si es que la deuda surje de un contrato que tuviera dichas cláusulas).
Y no te olvides de poner al final "QUEDA UD. DEBIDAMENTE NOTIFICADO E INTIMADO".
La firmá será la del acreedor o su apoderado. Y si querés, para que la carta tenga tal vez, un poco más de fuerza, hacele saber que está interviniendo un abogado (ej.: a todos los efectos legales constituyo domicilio en el estudio jurídico de la Dra... sito en.... a donde deberán dirigirse todas las notificaciones que se cursaren con motivo de la presente"...)
Ojo, acordate q el texto va a depender de cada caso en particular,y según el tipo de deuda.
Espero te sirva!
Saludos!