hora de almuerzo - trabajo rotativo

[Anaspada]

Hola todos, quería saber que piensan de la siguiente situación. Si una empleada que está contratada como “fuera de convenio”, que pasa con el tiempo que se le debería dar para almorzar si la LCT no dice nada y el contrato tampoco? Hay alguna obligación de darle ese tiempo? Si le doy esa hora, le puedo pedir que mientras tanto le comente al compañero que la reemplaza las novedades del día? Porque es un trabajo rotativo y si ella se va a almorzar tengo que contratar a un suplente por esa hora. Gracias!