poorlaw escribió:Seeeeeeee Poor, la colita de cuadril al horno mechada con panceta ahumada, me parece deliciosa.Tuiti escribió: Y mechada con panceta ahumada mmmmmmmmm, un manjar¿Así que te gusta la colita mechada?
Imaginemos: Horno bien calentito, colita de cuadril mechada y bien adobada ( si es posible macerada desde el día anterior ) en una fuente grandecita, a la que le agregaremos cebolla, morrón rojo y verde, papas previamente pasadas por harina para que no se peguen y queden bien tostaditas, zapallo dulzón, todos los condimentos que a uno le gusten y offfio un buen fondo de vino tinto. Al horno y en una hora y media ¡¡¡ a comerrrrrr !!!
Hay que vencer con clase y perder con osadía, porque el mundo pertenece a quienes se atreven.