Hola Marcelo mdp, pensemos:
1- Esta persona firmó un recibo en blanco.
2- A ese recibo, alguien, le escribe una suma monetaria.
3- Luego, esta persona se da cuenta que no le abonan lo que él considera le correspondería en términos de indemnización: ¿cómo sabe él eso?.
4- Recorda que hay una parte de la indemnización a la cual se le efectúan los descuentos de jubilación, obra social, etcétera.
5- Otra cuestión es: ¿el pago fue en efectivo, en cheque, se hizo un depósito en su cuenta de banco, o se utilizó otro medio...?
6- ¿Existen pruebas de su antiguedad en la firma?, recibos, testigos, pruebas testimoniales sobre tiempo y espacio, tareas realizadas, etcétera.
7- Cuando le pagaron, ¿cuántas personas había en el lugar y quienes son esas personas?
Sigamos pensando:
1- Si no mal recuerdo, en este tipo de situaciones, no esta permitida la firma en blanco.
2- Si no me equivoco, en el ámbito laboral, los requisitos de la prueba no son tan exigentes como en el ámbito penal.
3- Digamos que, antes de tentar una acción en sede penal, tendrías que consultar sobre el tema en el Foro Laboral, y de ahí ver que vía seguir.
Saludos,
"2017, te espero - UNITE".