Receta de pechugas sin colesterol ni triglicéridos:
Meter las pechugas en la procesadora (ay!) darles un par de vueltitas que se piquen pero que no se hagan picadillo... (un par de vueltitas nomás)
En una sartén rehogar con fritolin una cebollita picada, hasta que se cocine bien.
En un bol poner la pechuga procesada, la cebolla rehogada, condimentar con orégano, perejil, si se quiere un ajito picado, y poner uno o dos huevos batidos, sal, no olvidarse de la sal... como me pasa a mí (a esta preparación suelo agregarle semillas de sésamo y salvado de avena).
Con todo esto bien mezclado, hacer hamburguesas y rebozarlas con pan rallado y cocinarlas en el horno con fritolin o en la plancha.
Muy ricas y muy sanas! Como para prepararlas ensuciás 20 millones de cosas, yo sugiero hacer muchas y meterlas al freezer, entonces cuando venís cag... digo, muerto de hambre, las sacás del freezer y las tirás en el horno o la plancha y listo!
Dra. Lorena Soledad (sebastianba)
"Hicimos un trato con Dios: Él no revisa expedientes y los Abogados no hacemos milagros".-
