Practiquí­sima

[usuario]

CALAMARES EN SU TINTApara 4 personas
1 kg. calamar
1 kg. cebolla
2 diente ajo
tinta de calamar
1 vaso vino blanco
1 hoja laurel
sal y pimienta
aceite de oliva

Limpiar los calamares guardando la tinta. Picar muy fina las cebollas y los ajos. Cocinar con aceite de oliva a fuego lento. Cuando todo esté blando añadir los calamares cortados en cuadraditos medianos y la hoja de laurel. Dar a todo esto unas vueltas y añadir la tinta que habremos preparado machacándola en un mortero con un poco de sal gorda. Añadirle a la tinta un vaso de vino y añadirlo a los calamares. Dejar cocer por espacio de 1 hora. Se sirve con moldes de arroz blanco.o bien presentado en una gran corona de arroz con los calamares dentro.

[alek]

TORREJAS
para 6 personas
leche,pan,azucar,miel,huevos,canela en rama y polvo cascara de limon y naranja
preparación
en una cacerola baja poner medio l de leche,canela en rama cascara del limon y naranjay100g de azucar. poner al fuego hasta diluir el azucar .apartar y una ves templada la leche pasar por leche las rodajas de pan despues por huevo batido y freir escurrir cuando esten fritas en una cazuela poner 500g de miel una rama de canela una vez diluida apartar y bañar una a una las torrijas .
2 presentación
presentar en una fuente y espolvorear con azucar y canela
bañar con un poco de la miel .
Estan de lujo chachi buen provecho desde cadiz

[gadriana]

Hola Alek. Muy buena la receta de torrejas. Pero fijate si vas a copiar recetas de internet por lo menos editarla en cuanto a "Estan de lujo chachi buen provecho desde cadiz" y otras modificaciones pertinentes.
http://www.afuegolento.com/recetas/casa/7168/
Te aviso que la página que estás copiando afuegolento.com es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL. y tiene
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Detalle que no debemos descuidar los abogados.
No es la primera vez que detecto de tu parte y de otros este tipo de copias, sería bueno ser cautos, hacer algunas modificaciones. Gracias Alek.

[vic]

Que buena la receta de los calamares!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Este finde la preparo, aunq la voy a comer sola ya que a mi novio no le gustan y a mi me encantan!!!!!!!!!!
Parace facil...despues les cuento

[alek]

hola gardiana, sí, fue copiada la receta y por eso no borre nada .No era mi intención apropiarme indebidamente los derechos de autor de tan excelso manjar.
Aunque mi abuela tenía una receta mejor yo la perdí.
Estas son parecidas.Hacelas y te van a gustar.
Además aca nadie presume de ser el autor de una receta, al menos eso nunca lo note.
Creo que salvo algunos cambios ya está todo inventado.
Saludis

[vic]

Hablando de recetas perdidas:... mi mama me hacia unos bizcochitos de queso ESPECTACULARES que yo hice millones de veces y ahora no los recuerdo.
Al igual que los noquis dericota
Si alguien por favor las tiene y me las puede pasar se los re agradezco!!!!!!!!

[Sailaw]

Lila, la de los calamares es un golazo de media cancha!!!!!!!!, cuando me invitas a degutarlo?

[alek]

vic, yo hago los ñoquis de ricota asi.
1 pote de ricota
con ese pote tomo 1 de harina
1 huevo y agua cantidad necesaria.
Se cocinan muy rápido
Fijate en los potes de ricota que esta la receta.

[vic]

Gracias Alek!!!!!!1 Cambie de receta para este finde empiezo con los ñoquis!!!
Los habia probado de hacer con ricota suelta y me quedaron re duros HORRIBLES
Este finde intento otra vez. Gracias

[usuario]

Hola!!!! como va la vida? FELIZ DIA DE SAN VALENTIN!!!

Vic, te dejo otra recetita de ñoquis.
• ricotta, 300 gramos
• harina, 600 gramos
• yemas de huevo, 4 unidades
• queso rallado, 100 gramos
• nuez moscada,
• sal,
• pimienta,
• crema de leche,
• 1 lata de puré de tomate,
• jamon cocido o panceta
• nueces picadas, al gusto
Mezclar la ricotta con las yemas y el queso, incorporar la harina y las especias, mezclar bien. Formar los ñoquis.Hervirlos en mucha agua hasta que suban. Colocarlos en una asadera con manteca
Para la salsa, se calienta crema de leche y se mezcla con puré de tomates. Incorporar jamón cocido en tiritas y nueces picadas. Agregar medio vaso de coñac o vino blanco, sal y pimienta a gusto.

Dr. Sai , Quien cree Ud. que va preparar la comida que degustaremos el 22 en MIYACO???????
Eu!!!!!!
No seran calamares en su tinta pero, un SHIMSU TEMPURA le agradaria igual?

[vic]

GRACIAS!!!!!!!! Este finde salen ñoquis....SOY FELIZ!
BESOS

[paloma]

Ayuda urgente!!!!!!!! Cómo se despega un panqueque del techo??

[klaudia7]

1- buscar espátula.
2- buscar escalera.
3- subir por la escalera con la espátula en la mano.
4- con la espátula en una mano y la otra en la escalera despegar el panqueque.
5- agarrar el panqueque con la boca.
6- bajar por la escalera mirando bien de no caerse-
7- dejar la espátula en la pileta de la cocina para lavar.
8- tirar el panqueque a la basura
Simple Paloma.

[paloma]

Y la marca del panqueque en el techo? Cómo la saco?

[klaudia7]

Los mismos pasos anteriores pero sin la espátula con un trapito con agua tibia y lavandina.