Depende de cuantas te van a dar y conque nivel de particularidad quieran que las hagas... te doy un ejemplo.
Si te tiran dos o tres por mes nomas y quieren que las hagas en forma detallada por cada una como si fueran "artesanales" (redactadas paso a paso y que te tardan varios dias en buscar jurisprudencia y demas particularidades) yo le pediria un porcentual del monto que yo estimaria que pudiera ser el monto del arreglo.
Si te tiran para hacer muchas por mes entonces lo enfocaria al estilo "demanda generica" donde cambio los datos y relatos en particular y rubros de la liquidacion pero mantengo un modelo generico y unico (cuidado de no hacer tampoco una basura de demanda por querer siempre usar el mismo modelo y estilo, copiar y pegar sirve, pero si abusas haces macana). No te tardarias mas de tres a cuatro horas en hacer una demanda en esas condiciones (cuando tenes el modelo una vez hecho las modificaciones se hacen en poco tiempo). En ese caso a cada demanda le pondria un precio total independiente de cuanto se pida en la liquidacion.
Cuando una multitud de cuervos rodeaba al cliente al grito de "que pague!, que pague!", se hizo presente el señor y dijo "el que este libre de inflar una liquidacion, que arroje la primer calculadora"