Complicado la verdad, pregunta (parecera boluda) el pedazo de cuchilla estaba visible sin consumir el salamin o la noto a medida que consumia el producto. El tema es podes demostrar de alguna manera que el pedazo de metal estaba dentro del producto o esto es imposible? el ideal seria que el salamin intacto tenga un pedazo de metal salinedo o algo asi! De cualquier manera los daños punitivos estan complicadisimos te paso un caso que es paradigmatico de como no sale el asunto (teijeiro luis mariano c cerveceria y malteria quilmes y g s/abreviados-otros de la camara de apelaciones en la civ y com de cordoba).
En el caso fue una botella de pepsi creo que tenia un gel intimo adentro, la botella estaba cerrada de fabrica en el proceso y era facilmente visible el envoltorio adentro, le dieron 2millones de daños punitivos en camara pero despues revocado en el superior, y ahi la prueba era evidente.
Creo que lo mejor como comentaron es carta documento y apretar a ver que sale, pero judicialmente esta complicado, igual siempre se hace nueva juris asi que tenele fe!
pd hace unos dias salio en la ley un compilado con todos los casos de daños punitivos