Buenas noches. Tenés que pedir un informe en los registros públicos ( de la propiedad inmueble, automotor, etc), es decir en cada uno de éstos, para que te informen si en esos registros existen bienes registrados a nombre del empleador y si los hay, luego solicitar el embargo al juez. Si no los hay, solicitar una inhibición general de bienes contra el mismo.
Saludos para vos.